FROMAGE DE VERA - вкусовая гармония высокой кухни.
Высокая кухня - это творческий поиск идеальных сочетаний. Это талант безупречного исполнения классических рецептов и авторских преображений. Высокая кухня - это почти всегда Франция.
Несколько лет назад Вера, сопровождая в поездках свою дочь-теннисистку, попала во французский городок Биот и провела там некоторое время. Благодаря своему пытливому уму и тяге к общению она познакомилась с маэстро сыроварения, узнала о существовании тайных возможностей молока и научилась различать особые оттенки вкуса. Её так захватила идея производства премиальных сыров, что она возвращалась туда снова и снова, пыталась понять и постигнуть. Именно понять, потому что истинным секретам мастера не учат, их можно почувствовать только сердцем.
Примерно год ушёл на эксперименты, прежде чем продукт приобрёл тот самый, оригинальный вкус и аромат. В искусстве высокой кухни важна каждая мелочь, а в процессе приготовления имеет значение каждая минута. Сыры Fromage de Vera - это не продукт массового спроса, они качественно отличаются от тех, что вы сможете встретить в продаже в сетевых магазинах, даже в Европе. Такие сыры не производят для массовых продаж, в них отсутствуют консерванты и дешевые ингредиенты.
Сыроварение во Франции - это не культура, это культ. Культ простых удовольствий, культ гармоничных сочетаний, культ молодости, улыбок и дружеских встреч. Попробовать уникальную продукцию теперь сможете и Вы. Добро пожаловать в мир настоящего вкуса сыров премиум-класса Fromage de Vera!
